主料:
猪腔骨，600克白萝卜，
一根，
杏鲍菇，
一根
辅料:
大葱，
半根，
鲜姜，
一块，
盐适量，
香葱，
少许白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法步骤
1.猪腔骨洗净
2.进凉水锅中，煮出多余的血水
3.猪腔骨捞出，冲凉后，剁成小块，再洗去骨渣子
4.猪腔骨、大葱段、鲜姜块与热水同入电炖锅中
5.用快速汤程序1个半小时
6.一个小时左右时，将白萝卜切成滚刀块
7.倒入汤中，继续煲
8.将杏鲍菇切成小点的滚刀块
9.将杏鲍菇倒入锅中，再继续煲10分钟，关火
10.根据口味往碗中加盐，撒入香葱
11.好鲜美
小窍门&温馨提示
猪腔骨提前焯水，煮出多余的血水，煲出的汤品质清澈；杏鲍菇不宜久煮，所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中；盐不建议提前放，临出锅前再放，或者在自己的碗中放，可以少摄取盐份。
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